Funfetti-Vanille-Cupcakes
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Diese bunten Funfetti-Vanille-Cupcakes sind die perfekte süße Ergänzung für jede Feier! Mit einem zarten Vanilleteig, der mit bunten Streuseln durchzogen ist, sind sie nicht nur fröhlich anzusehen, sondern auch köstlich im Geschmack. Ob für Geburtstagsfeiern, Jubiläen oder einfach als süßer Genuss zum Kaffee – diese Cupcakes bringen gute Laune und Freude auf jeden Tisch. Die luftige Konsistenz und die süße Glasur machen sie unwiderstehlich!
Funfetti-Vanille-Cupcakes sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Fest für die Augen. Die bunten Streusel machen sie zu einer idealen Wahl für jede Feierlichkeit.
Der perfekte Anlass für Funfetti-Cupcakes
Funfetti-Vanille-Cupcakes sind die ideale Wahl für eine Vielzahl von Feierlichkeiten. Ob Geburtstag, Hochzeit oder einfach ein gemütliches Beisammensein – diese bunten Leckereien bringen Freude und Farbe auf jeden Tisch. Ihre fröhliche Erscheinung erhellt das Fest und sorgt für strahlende Gesichter von Groß und Klein. Die Kombination aus zartem Vanilleteig und knusprigen Streuseln verwandelt jedes Event in einen unvergesslichen Genuss.
Gerade bei Kindergeburtstagen sind Funfetti-Cupcakes ein Hit. Kinder lieben die bunten Farben und die süße, leicht cremige Textur. Zudem können sie einfach in der Hand gehalten werden, was sie zu einem praktischen Snack für die Kleinen macht. Mit ein paar bunten Kerzen dekoriert, sind sie perfekt für den Geburtstagskuchen-Alternativ.
Das Geheimnis der perfekten Glasur
Die Glasur ist der krönende Abschluss für Ihre Funfetti-Vanille-Cupcakes. Sie sollte nicht nur schön anzusehen, sondern auch geschmacklich eine harmonische Verbindung zum Teig bieten. Eine cremige Butterglasur mit Puderzucker und einem Hauch Vanille schafft die perfekte Balance und ergänzt die süße des Teigs. Dank ihrer glatten Oberfläche lässt sie sich zudem wunderbar mit bunten Streuseln verzieren, die noch mehr Farbe ins Spiel bringen.
Ein weiterer Vorteil dieser Glasur ist ihre Vielseitigkeit. Sie können verschiedene Aromen hinzufügen, um den Geschmack zu variieren, oder sogar essbare Farben verwenden, um die Glasur an das Motto Ihrer Feier anzupassen. Egal, ob schlicht oder extravagant – die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt.
Tipps für die perfekte Zubereitung
Um sicherzustellen, dass Ihre Funfetti-Cupcakes perfekt gelingen, ist es wichtig, alle Zutaten auf Raumtemperatur zu bringen. Dies sorgt dafür, dass sich Butter und Zucker ideal verbinden, was eine leichte und luftige Konsistenz ergibt. Es lohnt sich, diese kleine Vorbereitungszeit in Kauf zu nehmen, um das beste Ergebnis zu erzielen.
Achten Sie zudem darauf, den Teig nicht zu übermixen. Dies kann dazu führen, dass die Cupcakes beim Backen zu dicht werden. Nur so lange rühren, bis alle Zutaten gut vermischt sind, reicht völlig aus. Lassen Sie die Cupcakes nach dem Backen gut abkühlen, bevor Sie die Glasur auftragen, damit sie nicht schmilzt.
Zutaten
Für die Funfetti-Vanille-Cupcakes benötigst du folgende Zutaten:
Zutaten für Cupcakes
- 200 g Mehl
- 150 g Zucker
- 100 g Butter, weich
- 2 Eier
- 120 ml Milch
- 2 TL Backpulver
- 1 TL Vanilleextrakt
- 50 g bunte Streusel
- Eine Prise Salz
Zutaten für die Glasur
- 150 g Puderzucker
- 50 g Butter, weich
- 2 EL Milch
- 1 TL Vanilleextrakt
- Bunte Streusel zum Dekorieren
Stelle sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben.
Zubereitung
Folge diesen Schritten, um die perfekten Cupcakes zuzubereiten:
Teig zubereiten
Heize den Ofen auf 180°C vor (Ober-/Unterhitze). Vermische die weiche Butter und den Zucker in einer Schüssel, bis die Masse cremig ist. Füge die Eier nacheinander hinzu und rühre gut um.
Cupcakes backen
Verteile den Teig gleichmäßig in ein mit Papierförmchen ausgelegtes Muffinblech. Backe die Cupcakes für 15-18 Minuten oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt. Lass die Cupcakes anschließend auf einem Kuchengitter abkühlen.
Glasur zubereiten
Für die Glasur schlage die weiche Butter mit dem Puderzucker cremig. Füge die Milch und den Vanilleextrakt hinzu und mixe alles gut, bis die Glasur eine glatte Konsistenz hat.
Cupcakes dekorieren
Verteile die Glasur großzügig auf den abgekühlten Cupcakes und dekorieren sie mit bunten Streuseln.
Die Cupcakes sind jetzt bereit zum Genießen!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Funfetti-Vanille-Cupcakes auf einem hübschen Kuchenteller, um sie noch ansprechender zu präsentieren. Ein schöner Anblick steigert die Vorfreude auf den Genuss. Garnieren Sie den Tisch mit weiteren bunten Dekorationen, um das fröhliche Ambiente zu unterstreichen.
Für spezielle Anlässe können Sie die Cupcakes in passenden Farben dekorieren. Achten Sie darauf, dass die Streusel und die Glasur mit dem Thema der Feier harmonieren. Dies schafft ein stimmiges Gesamtbild und beeindruckt Ihre Gäste.
Aufbewahrungstipps
Für eine optimale Frische sollten die Funfetti-Cupcakes in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. So bleiben sie mehrere Tage köstlich und saftig. Stellen Sie sicher, dass die Cupcakes vollständig abgekühlt sind, bevor Sie sie einlagern, um ein Ankleben zu vermeiden.
Wenn Sie die Cupcakes länger aufbewahren möchten, können Sie die Glasur erst kurz vor dem Servieren auftragen. So bleibt die Konsistenz der Glasur perfekt und die Farben leuchtend frisch.
Variationsmöglichkeiten
Fühlen Sie sich frei, kreativ zu werden und eigene Variationen auszuprobieren! Statt bunter Streusel können Sie auch Schokoladenstückchen oder Trockenfrüchte in den Teig geben, um einen anderen Geschmack zu erzielen. Auch ein Schokoladenteig als Grundlage wäre eine köstliche Abwechslung.
Für eine besondere Note können Sie auch Gewürze wie Zimt oder Muskatnuss hinzufügen. Diese verleihen den Cupcakes eine interessante Geschmacksdimension und machen sie ideal für die Herbstsaison.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die bunte Streusel weglassen?
Ja, die Cupcakes schmecken auch ohne Streusel köstlich, aber sie verlieren den fröhlichen Look.
→ Wie kann ich die Cupcakes aufbewahren?
Bewahre die Cupcakes in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. So bleiben sie frisch!
Funfetti-Vanille-Cupcakes
Diese bunten Funfetti-Vanille-Cupcakes sind die perfekte süße Ergänzung für jede Feier! Mit einem zarten Vanilleteig, der mit bunten Streuseln durchzogen ist, sind sie nicht nur fröhlich anzusehen, sondern auch köstlich im Geschmack. Ob für Geburtstagsfeiern, Jubiläen oder einfach als süßer Genuss zum Kaffee – diese Cupcakes bringen gute Laune und Freude auf jeden Tisch. Die luftige Konsistenz und die süße Glasur machen sie unwiderstehlich!
Erstellt von: Carina Vogel
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 12 Stück
Was Sie brauchen
Zutaten für Cupcakes
- 200 g Mehl
- 150 g Zucker
- 100 g Butter, weich
- 2 Eier
- 120 ml Milch
- 2 TL Backpulver
- 1 TL Vanilleextrakt
- 50 g bunte Streusel
- Eine Prise Salz
Zutaten für die Glasur
- 150 g Puderzucker
- 50 g Butter, weich
- 2 EL Milch
- 1 TL Vanilleextrakt
- Bunte Streusel zum Dekorieren
Anweisungen
Heize den Ofen auf 180°C vor (Ober-/Unterhitze). Vermische die weiche Butter und den Zucker in einer Schüssel, bis die Masse cremig ist. Füge die Eier nacheinander hinzu und rühre gut um. Mixe das Mehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel und gib es zur Butter-Ei-Masse. Gieße die Milch und den Vanilleextrakt dazu und vermenge alles. Rühre die bunten Streusel unter den Teig.
Verteile den Teig gleichmäßig in ein mit Papierförmchen ausgelegtes Muffinblech. Backe die Cupcakes für 15-18 Minuten oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt. Lass die Cupcakes anschließend auf einem Kuchengitter abkühlen.
Für die Glasur schlage die weiche Butter mit dem Puderzucker cremig. Füge die Milch und den Vanilleextrakt hinzu und mixe alles gut, bis die Glasur eine glatte Konsistenz hat.
Verteile die Glasur großzügig auf den abgekühlten Cupcakes und dekorieren sie mit bunten Streuseln.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien pro Cupcake: 250 kcal