Mit Cranberry und Spinat gefüllte Hähnchenbrust mit Brie

Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich

Dieses festliche Rezept für mit Cranberry und Spinat gefüllte Hähnchenbrust mit Brie bringt den Weihnachtszauber auf Ihren Tisch. Saftige Hähnchenbrustfilets werden mit einer köstlichen Mischung aus frischem Spinat, süßen Cranberries und cremigem Brie gefüllt. Perfekt gebraten und harmonisch gewürzt, ist dieses Gericht nicht nur ein wahrer Genuss für den Gaumen, sondern auch ein optisches Highlight für Ihr Weihnachtsessen. Überraschen Sie Ihre Gäste mit diesem edlen Rezept und genießen Sie die festliche Atmosphäre!

Carina Vogel

Erstellt von

Carina Vogel

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-13T04:23:41.642Z

Dieses festliche Rezept für mit Cranberry und Spinat gefüllte Hähnchenbrust mit Brie bringt den Weihnachtszauber auf Ihren Tisch.

Ein Hauch von Festlichkeit

Das Aroma von gebratener Hähnchenbrust, gepaart mit der würzigen Füllung aus Spinat und Cranberries, macht dieses Gericht zu einem perfekten Highlight für jede festliche Tischdekoration. Die kräftigen Farben der Zutaten sorgen dafür, dass Ihre Gäste nicht nur geschmacklich, sondern auch visuell verwöhnt werden. Die Kombination aus der zarten Hähnchenbrust und der cremigen Brie sorgt für einen geschmacklichen Kontrast, der die Sinne anspricht und Erinnerungen an heimelige Feiertage weckt.

Eine festliche Atmosphäre wird nicht nur durch Dekorationen, sondern auch durch das richtige Essen geschaffen. Mit diesem Rezept bringen Sie nicht nur einen Geschmacksgenuss auf den Teller, sondern auch ein Stück Tradition und Weihnachtszauber. Das Festessen wird zum Erlebnis, bei dem gemeinsame Erinnerungen und Freude geteilt werden.

Besonders in der Weihnachtszeit neigen wir dazu, opulentere Gerichte zuzubereiten. Dieses Rezept für gefüllte Hähnchenbrust ist eine erfrischende Abwechslung zu traditionellen Gans- oder Entenrezepten, bietet jedoch ebenso tiefgehende Aromen und eine herzliche Anmutung.

Gesunde Zutaten

Frischer Spinat ist nicht nur ein Hauptbestandteil dieser Füllung, sondern auch eine hervorragende Quelle für Vitamine und Mineralstoffe. Er enthält Eisen, Vitamin K und Antioxidantien, die zur Förderung eines gesunden Lebensstils beitragen. Durch die Kombination von Spinat mit den süßen Cranberries entsteht eine ausgewogene Füllung, die sowohl nahrhaft als auch lecker ist.

Die süßen, getrockneten Cranberries bringen einen wunderbaren Kontrast zur herzhaften Hähnchenbrust, während der Brie für einen cremigen Abschluss sorgt. Diese Zutaten bieten nicht nur Geschmack, sondern auch eine Vielzahl gesundheitlicher Vorteile. Es ist wichtig, auf qualitativ hochwertige Zutaten zu achten, um das Beste aus diesem Gericht herauszuholen.

Olivenöl ist eine weitere gesunde Option in diesem Rezept. Es ist reich an einfach ungesättigten Fettsäuren und Antioxidantien und trägt zur Senkung des Cholesterinspiegels bei. Die Verwendung von Olivenöl zum Anbraten der Zwiebeln und der Füllung sorgt für ein geschmackvolles Erlebnis und ist gleichzeitig gut für Ihr Herz.

Tipps für die Zubereitung

Zutaten

Für die Füllung

  • 200 g frischer Spinat
  • 100 g getrocknete Cranberries
  • 150 g Brie
  • 1 Zwiebel
  • 2 EL Olivenöl

Für die Hähnchenbrust

  • 4 Hähnchenbrustfilets
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 2 EL Butter

Diese Zutaten ergeben eine köstliche Füllung für die Hähnchenbrust.

Zubereitung

Vorbereitung der Füllung

Die Zwiebel fein hacken und in Olivenöl anbraten. Spinat und Cranberries hinzufügen und kurz garen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und den Brie in Stücke schneiden und unterheben.

Vorbereitung der Hähnchenbrust

Die Hähnchenbrustfilets seitlich einschneiden, sodass eine Tasche entsteht. Die Füllung gleichmäßig auf die Hähnchenbrust verteilen und mit Zahnstocher verschließen.

Braten

Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die gefüllten Hähnchenbrustfilets auf jeder Seite 5-7 Minuten braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.

Servieren Sie die gefüllte Hähnchenbrust mit einer Beilage Ihrer Wahl.

Häufige Fragen

Wie lange kann ich die Hähnchenbrust gefüllt aufbewahren? Wenn Sie Reste haben, können Sie diese maximal 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Achten Sie darauf, das Gericht gut abzudecken, um den Geschmack zu erhalten. Das Aufwärmen im Ofen sorgt dafür, dass die Hähnchenbrust erneut saftig und lecker wird.

Kann ich dieses Gericht auch im Voraus zubereiten? Ja, Sie können die gefüllten Hähnchenbrustfilets im Voraus vorbereiten und sie bis zum Braten im Kühlschrank lagern. Dies spart Zeit am Festtag und lässt Sie entspannt genießen.

Beilagenideen

Um das Gericht abzurunden, empfehlen sich passende Beilagen wie ein cremiges Kartoffelpüree oder gebratenes Gemüse. Diese harmonieren perfekt mit der gefüllten Hähnchenbrust und tragen zur Festlichkeit bei. Auch ein frischer grüner Salat mit einem leichten Dressing könnte eine erfrischende Ergänzung sein.

Eine fruchtige Sauce aus Preiselbeeren oder eine herzhaft-würzige Soße passt ebenfalls hervorragend zu diesem Gericht. Diese können leicht zubereitet werden und bringen einen zusätzlichen Geschmacksakzent, der das feierliche Essen vollendet.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Füllung variieren?

Ja, Sie können andere Käsesorten oder Gemüse verwenden.

→ Wie kann ich die Hähnchenbrust aufbewahren?

Gekochte Hähnchenbrust kann im Kühlschrank für bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

Mit Cranberry und Spinat gefüllte Hähnchenbrust mit Brie

Dieses festliche Rezept für mit Cranberry und Spinat gefüllte Hähnchenbrust mit Brie bringt den Weihnachtszauber auf Ihren Tisch. Saftige Hähnchenbrustfilets werden mit einer köstlichen Mischung aus frischem Spinat, süßen Cranberries und cremigem Brie gefüllt. Perfekt gebraten und harmonisch gewürzt, ist dieses Gericht nicht nur ein wahrer Genuss für den Gaumen, sondern auch ein optisches Highlight für Ihr Weihnachtsessen. Überraschen Sie Ihre Gäste mit diesem edlen Rezept und genießen Sie die festliche Atmosphäre!

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit50 Minuten

Erstellt von: Carina Vogel

Rezeptart: Saisonal & Festlich

Schwierigkeitsgrad: Mittel

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Für die Füllung

  1. 200 g frischer Spinat
  2. 100 g getrocknete Cranberries
  3. 150 g Brie
  4. 1 Zwiebel
  5. 2 EL Olivenöl

Für die Hähnchenbrust

  1. 4 Hähnchenbrustfilets
  2. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  3. 2 EL Butter

Anweisungen

Schritt 01

Die Zwiebel fein hacken und in Olivenöl anbraten. Spinat und Cranberries hinzufügen und kurz garen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und den Brie in Stücke schneiden und unterheben.

Schritt 02

Die Hähnchenbrustfilets seitlich einschneiden, sodass eine Tasche entsteht. Die Füllung gleichmäßig auf die Hähnchenbrust verteilen und mit Zahnstocher verschließen.

Schritt 03

Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die gefüllten Hähnchenbrustfilets auf jeder Seite 5-7 Minuten braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Fett: 15 g
  • Kohlenhydrate: 20 g
  • Eiweiß: 30 g