Zwei-Chip-Schokoladenkekse

Name: Zwei-Chip-Schokoladenkekse
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 24 Kekse
Ingredients: 250g Mehl; 100g Zucker; 100g brauner Zucker; 125g Butter, weich; 1 Ei; 1 TL Vanilleextrakt; 1 TL Backpulver; 1/2 TL Salz; 100g Milchschokoladenstückchen; 100g Zartbitterschokoladenstückchen

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Zwei-Chip-Schokoladenkekse sind der perfekte Leckerbissen für Schokoladenliebhaber. Diese köstlichen Kekse kombinieren die Süße von Milchschokolade mit der Intensität von Zartbitterschokolade.

Erstellt von

Carina Vogel

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-21T13:54:31.018Z

Diese Zwei-Chip-Schokoladenkekse sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unwiderstehlich lecker. Ideal für ein gemütliches Beisammensein oder als Snack für zwischendurch!

        Warum Sie diese Kekse lieben werden
        Reichhaltiger Schokoladengeschmack mit zwei verschiedenen Schokoladensorten
Weiche, zähe Textur, die im Mund zergeht
Perfekt für jeden Anlass oder einfach als süße Verwöhnung

      

Die perfekte Kombination aus Schokolade

Die Zwei-Chip-Schokoladenkekse sind ein wahres Fest für die Sinne. Die Kombination aus süßer Milchschokolade und intensiver Zartbitterschokolade sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis. Jeder Biss vereint die unterschiedlichen Geschmäcker und Texturen der Schokolade, sodass jeder Keks ein kleines Stückchen Glück ist.

Ein weiterer Vorteil dieser Kekse ist die Vielseitigkeit. Egal, ob sie zu einer Tasse Kaffee am Nachmittag oder als süßer Snack für die Kinder dienen sollen, sie passen immer. Ihre reichhaltige Schokoladennote macht sie zu einem Highlight auf jeder Kaffeetafel oder als Mitbringsel zu Festen.

Die Textur, die begeistert

Die weiche, zähe Textur dieser Kekse ist ein weiterer Grund, warum sie so beliebt sind. Beim ersten Biss schmelzen sie förmlich im Mund und hinterlassen ein wohltuendes Gefühl. Die perfekte Balance zwischen weich und knusprig sorgt dafür, dass man nicht genug von ihnen bekommen kann.

Um die ideale Konsistenz zu erreichen, ist es wichtig, die Kekse nicht zu lange zu backen. Sie sollten leicht goldbraun sein, wenn sie aus dem Ofen kommen. Lassen Sie sie auf dem Blech auskühlen, damit sie die perfekte Zähigkeit beibehalten.

Ein Rezept für jeden Anlass

Ob für Geburtstagsfeiern, Feiertage oder einfach nur als Snack für Zwischendurch – diese Zwei-Chip-Schokoladenkekse sind immer eine gute Wahl. Sie sind einfach zuzubereiten und benötigen nur wenige Zutaten, die man in der Regel bereits zu Hause hat. Dies macht sie zu einer praktischen Option für spontane Backaktionen.

Ein zusätzliches Plus: Sie lassen sich hervorragend aufbewahren. In einer luftdichten Dose bleiben sie mehrere Tage frisch und köstlich. So können Sie immer wieder in den Genuss dieser Leckerei kommen, wann immer sich der Appetit auf Schokolade meldet.

Zutaten

Zutaten für Zwei-Chip-Schokoladenkekse

250g Mehl
100g Zucker
100g brauner Zucker
125g Butter, weich
1 Ei
1 TL Vanilleextrakt
1 TL Backpulver
1/2 TL Salz
100g Milchschokoladenstückchen
100g Zartbitterschokoladenstückchen

Alle Zutaten gut vermischen und bereitstellen.

Zubereitung

Teig vorbereiten

Den Ofen auf 180°C vorheizen. In einer großen Schüssel Butter, Zucker, braunen Zucker, Ei und Vanilleextrakt cremig rühren. Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und gut vermischen.

Schließlich die Schokoladenstückchen unterheben.

Kekse formen

Mit einem Esslöffel Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen, dabei ausreichend Abstand lassen.

Backen

Die Kekse 10 Minuten lang backen, bis sie leicht goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen und auf dem Blech auskühlen lassen.

Die Kekse vollständig abkühlen lassen und genießen!

Tipps zum perfekten Keks

Um sicherzustellen, dass Ihre Kekse die perfekte Konsistenz haben, verwenden Sie frische Zutaten. Achten Sie besonders auf das Backpulver, da es für die richtige Lockerung des Teigs sorgt. Eine gute Qualität der Schokolade macht ebenfalls einen großen Unterschied im Geschmack und in der Textur der Kekse.

Ein weiterer Tipp ist, den Teig vor dem Backen für etwa 30 Minuten im Kühlschrank zu kühlen. Dies hilft, die Kekse beim Backen in Form zu halten und verhindert, dass sie auseinanderlaufen. So erhalten Sie schön geformte Kekse mit einem ansprechenden Aussehen.

Variationen ausprobieren

Sie können das Grundrezept ganz einfach abwandeln, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken. Fügen Sie zum Beispiel gehackte Nüsse, getrocknete Früchte oder eine Prise Zimt hinzu, um eine interessante Note zu verleihen. Diese Variationen können den Keksen eine ganz neue Dimension geben und sind eine großartige Möglichkeit, um kreativ zu sein.

Für eine noch intensivere Schokoladennote können Sie zusätzlich Kakaopulver in den Teig einarbeiten. Dies verstärkt den Schokoladengeschmack und macht die Kekse noch schokoladiger. Experimentieren Sie ruhig mit verschiedenen Zutaten, um Ihre persönliche Lieblingsvariante zu finden.

Geschenke aus der Küche

Zwei-Chip-Schokoladenkekse eignen sich hervorragend als selbstgemachtes Geschenk. Verpacken Sie die Kekse in eine hübsche Box oder ein Glas und binden Sie ein schönes Band darum. So zaubern Sie nicht nur Schokoladenliebhabern ein Lächeln ins Gesicht, sondern zeigen auch Ihre Wertschätzung auf persönliche Art.

Diese Kekse sind nicht nur geschmacklich ein Hit, sondern auch optisch ansprechend. Mit ein wenig Kreativität in der Präsentation werden sie zu einem besonderen Geschenk für Freunde und Familie, das von Herzen kommt.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Kekse einfrieren?

Ja, die Kekse können in einem luftdichten Behälter eingefroren werden. So bleiben sie frisch.

→ Kann ich die Zuckerarten austauschen?

Ja, Sie können den weißen Zucker durch Honig oder andere Süßungsmittel ersetzen.

→ Wie lange sind die Kekse haltbar?

In einem luftdichten Behälter sind die Kekse bis zu einer Woche haltbar.

→ Kann ich andere Schokoladensorten verwenden?

Ja, Sie können jede Art von Schokolade verwenden, die Sie mögen!