Cookies mit weißer Schokolade

Name: Cookies mit weißer Schokolade
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 24 Cookies
Ingredients: 250g Mehl; 125g Butter, weich; 100g Zucker; 75g brauner Zucker; 1 Ei; 1 TL Vanilleextrakt; 1 TL Backpulver; Prise Salz; 150g weiße Schokolade, grob gehackt

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Cookies mit weißer Schokolade sind der perfekte Genuss für alle Liebhaber süßer Leckereien.

Erstellt von

Carina Vogel

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-24T22:48:31.403Z

Diese Cookies mit weißer Schokolade sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein wahrer Gaumenschmaus. Die Kombination aus zarter Schokolade und knusprigem Teig sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Der reiche Geschmack von weißer Schokolade kombiniert mit einem knackigen Biss.
Die perfekte Süße, die jeden Cookie-Liebhaber begeistert.
Ideal für Partys oder als süßer Snack für zwischendurch.

      

Der Genuss von weißen Schokoladen-Cookies

Cookies mit weißer Schokolade erfreuen sich großer Beliebtheit, und das aus gutem Grund. Die Kombination aus der süßen, cremigen weißen Schokolade und dem knusprigen Teig ist einfach unwiderstehlich. Jeder Biss bringt die perfekte Balance zwischen Süße und Textur, die sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert.

Diese Cookies sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Fest für die Augen. Die schmelzenden Stücke weißer Schokolade verleihen den Cookies einen appetitlichen Glanz und machen sie zum perfekten Snack für besondere Anlässe oder einfach zum Verwöhnen zwischendurch.

Ein einfaches Rezept für jeden Anlass

Egal, ob Sie ein erfahrener Bäcker sind oder zum ersten Mal in der Küche stehen, dieses Rezept ist einfach und unkompliziert. Mit wenigen Zutaten und einem schnellen Zubereitungsprozess können Sie im Handumdrehen köstliche Cookies zaubern, die Ihre Familie und Freunde begeistern werden.

Die Vielseitigkeit dieses Rezepts macht es ideal für jede Gelegenheit. Ob für eine Geburtstagsfeier, als süßer Snack für die Schule oder einfach nur als Belohnung nach einem langen Tag – diese Cookies sind immer eine gute Wahl!

Tipps zur perfekten Zubereitung

Um sicherzustellen, dass Ihre Cookies perfekt gelingen, achten Sie darauf, die Butter wirklich weich, aber nicht geschmolzen zu verwenden. Eine zu heiße Butter kann dazu führen, dass der Teig zu flüssig wird und die Cookies beim Backen auseinanderlaufen.

Ein weiterer wichtiger Punkt ist das Abkühlen der Cookies. Lassen Sie sie nach dem Backen auf dem Blech kurz auskühlen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter transferieren. Dadurch behalten sie ihre Form und werden schön knusprig.

Zutaten

Zutaten für Cookies mit weißer Schokolade

250g Mehl
125g Butter, weich
100g Zucker
75g brauner Zucker
1 Ei
1 TL Vanilleextrakt
1 TL Backpulver
Prise Salz
150g weiße Schokolade, grob gehackt

Zubereitung

Teig vorbereiten

In einer großen Schüssel die weiche Butter mit Zucker und braunem Zucker cremig rühren. Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermengen.

Trockene Zutaten hinzufügen

Mehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel vermischen. Dann die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben und gut verrühren.

Weiße Schokolade einarbeiten

Die gehackte weiße Schokolade unter den Teig heben, bis sie gleichmäßig verteilt ist.

Cookies formen und backen

Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Bei 180°C (Umluft) ca. 10 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.

Variationen und kreative Ideen

Für eine interessante Geschmacksvariation können Sie dem Teig zusätzlich Nüsse oder Trockenfrüchte hinzufügen. Mandeln oder Walnüsse harmonieren hervorragend mit der süßen weißen Schokolade und verleihen den Cookies einen zusätzlichen Crunch.

Eine weitere kreative Idee ist es, die Cookies mit etwas Kakaopulver zu einem schokoladigen Teig zu kombinieren. So erhalten Sie eine köstliche Mischung aus dunkler und weißer Schokolade, die sowohl optisch als auch geschmacklich beeindruckt.

Aufbewahrungstipps für frische Cookies

Um die frisch gebackenen Cookies möglichst lange frisch zu halten, bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter auf. So bleibt die Textur schön knusprig und der Geschmack unverändert.

Falls Sie die Cookies länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Legen Sie die ungebackenen Teigportionen auf ein Backblech und frieren Sie sie ein. Sobald sie gefroren sind, können Sie sie in einen Gefrierbeutel umfüllen und bei Bedarf direkt aus dem Gefrierfach backen – eine tolle Lösung für spontane Backlaune!

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die weiße Schokolade durch eine andere Sorte ersetzen?

Ja, Sie können auch Zartbitter- oder Vollmilchschokolade verwenden.

→ Wie lange sind die Cookies haltbar?

In einer luftdichten Dose sind die Cookies bis zu einer Woche frisch.

→ Kann ich die Cookies einfrieren?

Ja, die ungebackenen Cookies können eingefroren und später gebacken werden.

→ Sind die Cookies glutenfrei?

Um glutenfreie Cookies zu machen, verwenden Sie glutenfreies Mehl.