Gnocchi-Pfanne mit Hackfleisch und Paprika

Name: Gnocchi-Pfanne mit Hackfleisch und Paprika
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Gnocchi; 300 g Rinderhackfleisch; 1 rote Paprika; 1 grüne Paprika; 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; Olivenöl; Salz und Pfeffer; Paprikapulver; Frische Petersilie zur Garnierung

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Entdecken Sie die köstliche Gnocchi-Pfanne mit zartem Hackfleisch und knackiger Paprika! Dieses einfache, aber herzhafte Gericht kombiniert gekochte Gnocchi mit saftigem Rinderhack und buntem Gemüse, um eine wunderbare Geschmacksexplosion zu schaffen. Perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder als leckere Mahlzeit für die ganze Familie. In nur 30 Minuten zubereitet, wird dieses Rezept zum neuen Lieblingsgericht in Ihrem Haushalt.

Erstellt von

Carina Vogel

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-13T04:23:40.829Z

Die Gnocchi-Pfanne ist ein schnelles und schmackhaftes Gericht, das besonders unter der Woche beliebt ist. Es verbindet die Cremigkeit der Gnocchi mit der Würze des Hackfleischs und der Frische des Gemüses.

Die Vorteile von Gnocchi

Gnocchi sind eine wunderbare Ergänzung jeder Mahlzeit. Diese italienischen Nudeln bestehen typischerweise aus Kartoffeln und Mehl, wodurch sie eine weiche, zarte Textur erhalten. Sie sind nicht nur köstlich, sondern auch sehr vielseitig, da sie sich hervorragend mit verschiedenen Saucen und Zutaten kombinieren lassen. Ob in cremigen oder herzhaften Gerichten, Gnocchi bieten eine einzigartige Grundlage für viele Rezepte.

Ein weiterer Vorteil von Gnocchi ist ihre schnelle Zubereitung. In nur wenigen Minuten sind sie bereit zum Kochen. Dies macht sie ideal für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder für spontane Gäste. Sie können im Voraus gekocht und in verschiedenen Gerichten verwendet werden, was das Kochen noch einfacher macht.

Gesunde Ergänzungen

In diesem Rezept kombinieren wir Gnocchi mit magerem Rinderhackfleisch und frischem Gemüse. Rinderhackfleisch ist eine gute Proteinquelle und liefert wichtige Nährstoffe wie Eisen und Zink. In Kombination mit den bunten Paprika und Zwiebeln wird das Gericht nicht nur schmackhaft, sondern auch nährstoffreich. Paprika sind reich an Vitamin C und verleihen dem Gericht zusätzliche Farbe und Geschmack.

Um die Nährstoffdichte zu erhöhen, können Sie auch andere Zutaten hinzugeben, wie zum Beispiel Zucchini oder Spinat. Diese Gemüse sind ebenfalls gesund und bieten eine Vielfalt an Aromen und Texturen. Dieses Rezept lässt sich leicht anpassen, um Ihre persönlichen Vorlieben zu berücksichtigen.

Perfekte Mahlzeit für die Familie

Die Gnocchi-Pfanne mit Hackfleisch und Paprika ist perfekt für gesellige Familienessen. Sie ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern schmeckt auch der ganzen Familie. Kinder lieben die weichen Gnocchi, während Erwachsene die Kombination aus herzhaftem Fleisch und frischem Gemüse zu schätzen wissen. Dieses Gericht lädt dazu ein, gemeinsam am Tisch zu sitzen und den Geschmack zu genießen.

Darüber hinaus ist das Rezept kosteneffektiv. Mit einfachen, alltäglichen Zutaten lässt sich ein befriedigendes Mahl zubereiten, das die Familie nährt und erfreut. Sie können die Portionen problemlos anpassen, je nach Anzahl der Gäste oder Familienmitglieder.

Zutaten

Zutaten für die Gnocchi-Pfanne

500 g Gnocchi
300 g Rinderhackfleisch
1 rote Paprika
1 grüne Paprika
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Paprikapulver
Frische Petersilie zur Garnierung

Alle Zutaten bereitstellen und in Reichweite haben.

Zubereitung

Gnocchi kochen

Die Gnocchi nach Packungsanweisung in einem großen Topf mit Salzwasser kochen, bis sie an der Oberfläche schwimmen. Abseihen und beiseitestellen.

Hackfleisch anbraten

In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und die fein gehackte Zwiebel und Knoblauch darin anbraten, bis sie glasig sind. Das Rinderhackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es gut durchgegart ist.

Gemüse hinzufügen

Die gewürfelten Paprika hinzufügen und für etwa 5 Minuten mitbraten, bis sie weich sind.

Gnocchi hinzufügen

Die gekochten Gnocchi in die Pfanne geben und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Alles gut vermengen und einige Minuten braten, bis die Gnocchi leicht goldbraun sind.

Anrichten

Die Gnocchi-Pfanne auf Tellern anrichten und mit frisch gehackter Petersilie garnieren.

Genießen Sie Ihre köstliche Gnocchi-Pfanne!

Variationen des Rezeptes

Dieses Rezept bietet eine hervorragende Grundlage für viele Variationen. Statt Rinderhackfleisch können Sie auch Hähnchenhack oder vegetarische Alternativen wie Linsen oder Kichererbsen verwenden. Diese Optionen sorgen für einen anderen Geschmack und Nährstoffprofil und sind großartige Möglichkeiten, um das Gericht an verschiedene diätetische Bedürfnisse anzupassen.

Zusätzlich können Sie verschiedene Kräuter und Gewürze ausprobieren. Zum Beispiel kann frischer Basilikum oder Oregano hinzugefügt werden, um ein italienisches Flair zu verleihen. Eine Prise Chili sorgt für eine angenehme Schärfe, während geriebener Parmesan darübergestreut werden kann, um das Gericht zu verfeinern.

Tipps zum Servieren

Servieren Sie die Gnocchi-Pfanne heiß, direkt nach dem Kochen, um die besten Aromen und Texturen zu genießen. Eine weitere interessante Idee ist es, das Gericht in einer großen Pfanne auf den Tisch zu bringen, sodass jeder nach Belieben zugreifen kann. Das fördert die Geselligkeit und macht das Essen zu einem besonderen Erlebnis.

Zusätzlich können Sie mit einer Beilage von frischem Brot oder einem grünen Salat servieren, um das Abendessen abzurunden. Ein einfacher grüner Salat mit einem leichten Dressing ergänzt die herzhaften Aromen des Hauptgerichts perfekt, ohne den Gaumen zu überwältigen.

Aufbewahrung und Reste

Die Gnocchi-Pfanne lässt sich ausgezeichnet aufbewahren. Lagern Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank und konsumieren Sie diese innerhalb von 2-3 Tagen. Dies macht es zu einem idealen Gericht für den Meal Prep, da Sie auch einfach die Menge reduzieren können, die Sie im Voraus zubereiten.

Wenn Sie die Reste aufwärmen, tun Sie dies am besten in einer Pfanne mit etwas Olivenöl, um die Gnocchi wieder schön knusprig zu machen. Alternativ können Sie die Reste auch in der Mikrowelle erhitzen, aber beachten Sie, dass die Textur dabei etwas weicher wird.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich auch gefrorene Gnocchi verwenden?

Ja, gefrorene Gnocchi lassen sich ebenfalls gut verwenden. Kochen Sie sie einfach direkt aus dem Gefrierschrank.

→ Wie kann ich das Gericht vegetarisch machen?

Ersatzweise können Sie das Hackfleisch durch pflanzliches Hackfleisch oder Gemüseproteine ersetzen.