ZIMTSCHNECKENPLÄTZCHEN
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Mit diesem Rezept für zimtige Schneckenplätzchen bringen Sie weihnachtliche Gemütlichkeit in Ihre Küche. Diese köstlichen Kekse sind weich, buttrig und mit einer aromatischen Zimt-Zucker-Füllung versehen. Perfekt für die Feiertage oder als süßes Geschenk aus der eigenen Backstube, werden sie garantiert die Herzen Ihrer Familie und Freunde erobern und die Vorfreude auf Weihnachten erhöhen. Lassen Sie sich von diesem einfachen Rezept inspirieren und kreieren Sie unvergessliche Genussmomente.
Genießen Sie die festliche Zeit mit diesen köstlichen Schneckenplätzchen, die sowohl ein Gaumenschmaus als auch ein Augenschmaus sind.
Die perfekte Kombination aus Geschmack und Textur
Zimtschneckenplätzchen vereinen das Beste aus zwei Welten: die weiche, buttrige Konsistenz des Kekses trifft auf die aromatische Füllung aus Zimt und Zucker. Diese Kombination sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das sowohl warm aus dem Ofen als auch als abgekühlter Keks begeistert. Die harmonischen Aromen werden nicht nur Ihren Gaumen erfreuen, sondern auch eine nostalgische Weihnachtsstimmung hervorrufen.
Die fließende geschmolzene Butter in der Füllung gibt den Zimtschneckenplätzchen eine besondere Note. Diese spielt eine entscheidende Rolle für die saftige Textur und den geschmacklichen Tiefgang. Die Zimtnote entführt Sie auf eine Sinnesreise, die Erinnerungen an gemütliche Winterabende und festliche Zusammenkünfte weckt.
Ein ideales Geschenk für die Feiertage
Haben Sie schon einmal darüber nachgedacht, selbstgemachte Plätzchen zu verschenken? Glauben Sie mir, niemand kann einer Dose frisch gebackener Zimtschneckenplätzchen widerstehen! Sie sind nicht nur eine wunderbare Geste, sondern auch eine köstliche Abwechslung zu herkömmlichen Geschenken. Verpacken Sie sie liebevoll in einer schönen Box oder einem Glas und fügen Sie eine persönliche Note hinzu, um Ihre Dankbarkeit und Zuneigung auszudrücken.
Zimtschneckenplätzchen sind das perfekte Geschenk für Nachbarn, Freunde oder Familie. Die positiven Rückmeldungen, die Sie erhalten werden, sind unbezahlbar. Teilen Sie die Freude des Backens und lassen Sie andere an Ihren kulinarischen Kreationen teilhaben. Mit jedem Bissen werden diese Plätzchen ein Lächeln auf die Gesichter der Beschenkten zaubern.
Variationen und Tipps
Obwohl dieses Rezept bereits köstlich ist, bietet es unendliche Möglichkeiten zur Variierung. Fügen Sie Nüsse wie gehackte Walnüsse oder Mandeln zur Füllung hinzu, um einen extra Crunch und Geschmack zu erhalten. Schokoladenstückchen können ebenfalls eine leckere Ergänzung sein, die den Zimtbiskuit auf ein neues Level hebt. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen wie Muskat oder Ingwer für eine persönliche Note!
Wenn Sie einen intensiveren Zimtgeschmack wünschen, erhöhen Sie einfach die Menge des Zimts in der Füllung. Während des Backens entfalten sich die Aromen und umhüllen Ihre Küche mit einem verführerischen Duft, der alles andere in den Schatten stellt. Vergessen Sie zudem nicht, die Plätzchen nach dem Backen leicht abkühlen zu lassen, damit sie die perfekte Konsistenz erreichen.
Zutaten
Für den Teig
- 250 g Mehl
- 125 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 1 TL Backpulver
Für die Füllung
- 50 g Zucker
- 2 TL Zimt
- 50 g Butter, geschmolzen
Diese Zutaten ergeben eine wunderbar aromatische Füllung für Ihre Plätzchen.
Zubereitung
Teig zubereiten
Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker und Salz in einer Schüssel vermengen. Anschließend die Butter und das Ei hinzufügen und alles zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
Füllung herstellen
Zucker und Zimt in einer Schüssel vermengen. Die geschmolzene Butter hinzufügen und alles gut mischen.
Plätzchen formen
Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und gleichmäßig mit der Zimt-Zucker-Mischung bestreichen. Dann den Teig aufrollen und in gleichmäßige Stücke schneiden.
Backen
Die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und im vorgeheizten Ofen bei 180°C für ca. 15 Minuten backen.
Die Plätzchen nach dem Backen kurz abkühlen lassen und genießen!
Die richtige Lagerung
Um die Frische und den Geschmack Ihrer Zimtschneckenplätzchen zu bewahren, sollten sie in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. So bleiben sie weich und saftig, auch mehrere Tage nach dem Backen. Sie können sie auch einfrieren – einfach in einem geeigneten Gefrierbehälter oder in Frischhaltefolie verpacken. So haben Sie jederzeit einen köstlichen Snack oder eine süße Überraschung zur Hand.
Achten Sie darauf, dass die Plätzchen vollständig abgekühlt sind, bevor Sie sie lagern, um Kondensation zu vermeiden. Auf diese Weise bleibt ihre Textur optimal und sie werden nicht matschig. Wenn Sie gebackene Zimtschneckenplätzchen aufbewahren, sollten Sie sie idealerweise innerhalb einer Woche verzehren, um den besten Geschmack zu genießen.
Häufige Fragen
Eine häufige Frage beim Backen von Plätzchen ist, ob man das Rezept variieren kann. Ja, natürlich! Zimtschneckenplätzchen erlauben viele Variationen, von verschiedenen Füllungen bis hin zu Toppings. Zum Beispiel können Sie Glasuren auf Puderzuckerbasis oder eine Karamellsoße darüber geben, um das Geschmackserlebnis noch zu intensivieren. Seien Sie kreativ und passen Sie das Rezept Ihren Vorlieben an.
Ein weiterer wichtiger Punkt ist die Frage der Backzeit. Jeder Ofen ist anders, und es ist wichtig, die Plätzchen regelmäßig zu kontrollieren, besonders während der letzten Backminute. Sie sollten goldbraun und fest sein, wenn Sie sie herausnehmen. Zu langes Backen kann dazu führen, dass sie trocken werden. Wenn Sie sich unsicher sind, ist es besser, sie etwas früher herauszunehmen und sie auf dem Blech auskühlen zu lassen.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich diese Plätzchen einfrieren?
Ja, die Plätzchen lassen sich hervorragend einfrieren und behalten ihren Geschmack.
ZIMTSCHNECKENPLÄTZCHEN
Mit diesem Rezept für zimtige Schneckenplätzchen bringen Sie weihnachtliche Gemütlichkeit in Ihre Küche. Diese köstlichen Kekse sind weich, buttrig und mit einer aromatischen Zimt-Zucker-Füllung versehen. Perfekt für die Feiertage oder als süßes Geschenk aus der eigenen Backstube, werden sie garantiert die Herzen Ihrer Familie und Freunde erobern und die Vorfreude auf Weihnachten erhöhen. Lassen Sie sich von diesem einfachen Rezept inspirieren und kreieren Sie unvergessliche Genussmomente.
Erstellt von: Carina Vogel
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 24 Plätzchen
Was Sie brauchen
Für den Teig
- 250 g Mehl
- 125 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 1 TL Backpulver
Für die Füllung
- 50 g Zucker
- 2 TL Zimt
- 50 g Butter, geschmolzen
Anweisungen
Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker und Salz in einer Schüssel vermengen. Anschließend die Butter und das Ei hinzufügen und alles zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
Zucker und Zimt in einer Schüssel vermengen. Die geschmolzene Butter hinzufügen und alles gut mischen.
Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und gleichmäßig mit der Zimt-Zucker-Mischung bestreichen. Dann den Teig aufrollen und in gleichmäßige Stücke schneiden.
Die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und im vorgeheizten Ofen bei 180°C für ca. 15 Minuten backen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien pro Plätzchen: 150